bolu kukus madu ala eva

Berhasil menuntaskan rasa penasaran akan tantangan membuat "Bolu Kukus pakai Madu" hari ini! Beh..

Hehe, jadi ceritanya disertai sakit flu dan bad mood, maksain diri buat itu roti kukus. Uda browsing sekenanya resep bolu kukus yang pasti jadi, meski ga ada sama sekali yang menggunakan madu didalam resepnya, akhirnya setelah jemput marvel pulang sekolah mampirlah ke Avia, salah satu toko di malang yang menyediakan perlengkapan membuat kue yang cukup lengkap, meski pelayanannya mungkin bukan yang paling ramah sekota ^^

Jadi, modif dikit tentang resep hasil google-an ya.
Dan tadi cuman bikin setengah resep, yang ternyata hasilnya juga lumayan banyak, jadi 8 gede-gede, hehehe

Resep Bolu Kukus Madu ala Eva (:
1 butir Telur
1 sdt SP
100 ml Sprite + aduk rata dengan madu secukupnya
150gr Tepung Terigu
125gr Gula Pasir (dan mungkin lain waktu bisa dijadiin 100gr aja karena tadi hasilnya cukup manis ternyata)

Caranya (:
1. Mix telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga mengembang, 5 menit aja cukup sih..
2. Masukkan SP, mix lagi 5 menit, masih dengan kecepatan tinggi.
     Hasil :

3. Masukkan air sodanya (yang uda tercampur dengan madu) sekaligus. Aduk rata.
    Hasil :

 

4. Masukkan tepungnya dan aduk-entah-gimana-caranya-yang-penting-cepetan-rata hihi

5. Ambil sebagian untuk diberi pewarna makanan, supaya kuenya tidak polos los pucat gitu :) bisa dimodif sesuai selera kok. Saking tadi yang tersedia antara merah dan hijau jadi pilih hijau setetes aja

6. Masukkan ke cetakan bolu kukus (seperti cetakan muffin tapi dengan banyak lubang, mungkin agar peng'uap'annya lebih cepat dan rata, mungkin..) yang sudah diberi cup (kalo jaman masih kecil dulu mama sukanya pakai kertas minyak digunting kotak-kotak dimasukin cetakan trus ditekan-tekan hingga jadi bulat)
7. Masukkan ke kukusan yang sudah panas, kukus 15 menit.

8. Jangan dibuka-buka. Untuk lebih amannya bungkus tutup kukusannya dengan kain supaya tidak ada air dari uap panasnya yang menetes di adonannya. Tapi tadi sih seadanya alat, huehehehe
Dan.....

senangnya!!!!!
Hasilnya ketika dibuka cukup mampu mengobati flu berat dan betenya buat hari itu, hehehe